Tento deň je pripomienka smrti Ježiša Krista na kríži. V kresťanskom kalendári je to piatok pred Veľkou nocou. Je súčasťou Svätého týždňa a veľkonočného tridua. Jedná sa o deň utrpenia a preto v rímskokatolíckych chrámoch sa v tento deň neslúži svätá omša, oltáre sú bez chrámového rúcha. Všetci veriaci sa postia od mäsitých pokrmov a najesť sa možno za deň len raz do sýtosti. Iba v tento deň je súčasťou liturgie uctievanie kríža a neoslavuje sa v ňom eucharistia, podáva sa však sväté prijímanie. Asi štyridsať štátov uznáva Veľký piatok ako sviatok pracovného pokoja.
Čo sa stalo na Veľký piatok?
Podľa evanjelií bol Ježiš Kristus zatknutý v Getsemanskej záhrade v noci po Poslednej večeri (Zelený štvrtok), súdený Pilátom Pontským, zbičovaný, korunovaný tŕňovou korunou a napokon ukrižovaný na Golgote. Zomrel na kríži o tretej hodine popoludní – preto sa veriaci v tomto čase tradične schádzajú na bohoslužby.
Veľký piatok je súčasťou Veľkonočného tridua – trojdnia, ktoré zahŕňa Zelený štvrtok, Veľký piatok a Bielu sobotu. Toto trojdnie je vyvrcholením celého liturgického roka.
Pre evanjelikov je Veľký piatok skutočne najvýznamnejším sviatkom roka, dňom, keď si pripomínajú dokončenie Kristovho diela vykúpenia. Pre katolíkov je jadrom Veľkonočného tridua a dňom prísneho pôstu a pokánia.
Veľký piatok je spolu s Popolcovou stredou dňom prísneho pôstu pre katolíkov. Pravidlá pôstu:
- Zákaz mäsa: Veriaci nesmú jesť mäsité pokrmy vrátane mäsových vývarov, vnútorností a hydiny. Mäsový tuk je povolený.
- Tri jedlá denne: Jesť možno trikrát za deň, ale iba raz do sýtosti. Zvyšné dve jedlá majú byť skromné.
- Kto je viazaný pôstom: Všetci katolíci od 18 do 60 rokov. Deti, tehotné ženy, chorí a starší sú oslobodení.
Čo smieme jesť? Povolené sú:
- ryby a morské plody
- vajcia
- mliečne výrobky
- zelenina
- ovocie
- strukoviny, obilniny
Naši predkovia jedli na Veľký piatok skromne a jednoducho. Medzi najtradičnejšie pokrmy patrili:
- Šošovicová alebo hrachová polievka – sýta, jednoduchá, bez mäsa
- Zemiakové šúľance s makom – klasika slovenských pôstnych stolov
- Údené ryby so zemiakmi – kapor, pstruh alebo treska
- Kapustová polievka so zemiakmi – vrátane vody z kyslej kapusty
- Lokše a zemiakové placky s kyslou smotanou
- Krúpy a pšeno – najstarší pôstny základ Brija – jednoduchá múčna kaša uvarená vo vode, dochutená ľanovým olejom
Moderné pôstne alternatívy
Dnes sa k tradičným jedlám pridávajú aj:
- Losos s kôprovou omáčkou
- Cícerový guláš
- Krémová polievka z červenej šošovice
- Rizoto so zeleninou
- Pečená koreňová zelenina s hummusom
- Jarný šalát s vajíčkom a medovo-horčičnou zálievkou
Veľký piatok je dňom ticha, pokory a zamyslenia.